Food & Wine
La cucina ticinese, parente stretta di quella lombarda, è il risultato di un processo continuo tra evoluzione e conservazione. Che sia un ristorante, un grotto, una cantina oppure un’esperienza stellata, lasciati ispirare dai sapori tradizionali sapientemente innovati dai numerosi attori locali. A partire dalla castagna, sussitenza fenomenale per le famiglie del passato, fino all’uva merlot, strepitoso vitigno di un’eleganza speciale, la regione è colma di prodotti da scoprire, ognuno con la sua storia e tradizione. Il presente opuscolo ti darà una panoramica della varietà culinaria della regione del Luganese, per ispirarti a conoscere i suoi prodotti e le possibilità legate al mondo dell’enogastronomia, dagli itinerari tematici, alle esperienze personalizzate, fino agli eventi pubblici.